viernes, 23 de junio de 2017

Por qué no pierdes peso si estás a dieta

12:48 Publicado por: Pedro González Núñez , , , , , No hay comentarios

Por qué no pierdes peso si estás a dieta
Todos aquellos a los que les sobran unos kilitos de más han intentado adelgazar en algún momento de su vida con mayor o menor éxito. De hecho, la mayoría han fracasado a largo plazo. ¿Por qué sucede esto? Y la eterna duda… por qué no pierdes peso si estás a dieta.

jueves, 22 de junio de 2017

6 trucos para evitar la ansiedad al comer

14:46 Publicado por: Pedro González Núñez , , , , No hay comentarios
6 trucos para evitar la ansiedad al comer
A menudo comemos de más porque tenemos ansiedad al comer y eso hace que nuestro cuerpo ingiera más calorías de las que realmente necesita. Aunque puede parecer una excusa, hay personas que realmente ingieren más comida por esta razón, la ansiedad. Y es que está tipificado como un problema psicológico que puede desarrollarse y acabar derivando en trastornos más graves.

domingo, 18 de junio de 2017

El dormir bien y bajar de peso ¿qué relación tienen?




Para muchos la idea de perder peso se ha convertido en un tema crucial en la actualidad. Y aunque se sometan a dietas, igual no logran conseguirlo. Muchas personas tienden a engordar, así no coman de forma exagerada o en grandes cantidades y no se explican el porqué.

Es cierto que cuando decidimos bajar de peso, nuestro foco es la alimentación y ejercitarnos. Entre las estrategias más usadas son dietas con bajo índice calórico y rutinas de ejercicios diarios, en gimnasios o en la misma casa. 

Hoy queremos hablarte de otro factor que sin duda influye mucho a la hora de perder peso, incluso en la obesidad. El sueño y no dormir bien es crucial a la hora de abordar este tema

Te preguntaras ¿dormir afecta en la pérdida de peso y la obesidad? Así es, el no dormir bien, o incluso tener falta de sueño puede contribuir a engordar, y correr el riesgo de ser obeso.

Cómo afecta el no dormir bien a tu organismo



El metabolismo es clave para bajar de peso o mantenerte en el deseado, y aún más para que las dietas y los ejercicios sean efectivos. Si no duermes bien, tu metabolismo será más lento y por esa razón así te cuides al comer y te ejercites no tendrán el efecto esperado. 

Muchas investigaciones hacen referencia que el sueño está enlazado con nuestra salud metabólica, así como la alimentación y la actividad física. La revista The Lancet Diabetes & Endocrynology público un estudio donde informa al respecto.  

El no dormir bien y la falta de sueño, influye significativamente en la capacidad que tiene el organismo en controlar lo que comemos, metabolizar la glucosa y ayudar en el equilibrio de energía en el día.

Poseer un ritmo metabólico en óptimas condiciones, es indispensable para no aumentar de peso y para que la actividad física y la alimentación logren el objetivo. Por eso la falta de sueño, influye considerablemente en el desarrollo metabólico. 

Cuanto menos se duerma, más lento es nuestro metabolismo, y por ende subamos de peso así hagamos dieta y ejercicio

Las hormonas también tienen efecto en nuestro apetito, específicamente dos de ellas llamadas leptina y grelina. Una se encarga de informar al cuerpo que debe comer y la otra cuando ya es suficiente y debe parar de hacerlo. Con la falta de sueño o el no dormir bien, da como resultado que los niveles de la hormona que origina las ganas de comer, estén elevados. Por eso es que se relaciona la falta de sueño con la obesidad, y la razón es muy evidente.

Otro órgano afectado si no dormimos lo suficiente es el cerebro. Este es el encargado de controlar la cantidad de leptina, hormona que se encarga de regularizar el peso en el cuerpo. Esta hormona interactúa con el núcleo arqueado del cerebro, también se encarga de disminuir la ingesta de comida e incitar al gasto de energía.

Si el cerebro no logra regular eficazmente la leptina, tiene como consecuencia el aumento en la grasa y obesidad. ¿Cómo? Al perder el freno en el almacenamiento de la grasa y como consecuencia se acumula, lo que común se conoce como resistencia a la leptina. 

El no dormir las horas suficientes durante la noche, afecta sin duda los niveles de energía durante el día. Por eso no debe extrañar que esas personas, elijan alimentos y un estilo de vida que los conlleve a la obesidad. 

También el no ser capaces de hacer actividad física por la fatiga que causa el no dormir lo suficiente. Estos son muy malos hábitos que se transforman en un círculo vicioso de forma rápida y difícil de parar. 

Recomendaciones


Recuerda siempre que un cuerpo sano es sinónimo de órganos sanos, de vivir más y mejor. Y en el caso de querer perder peso o evitar la obesidad es igual. Dormir lo suficiente y necesario ayudará a que todo funcione como debe ser, dando los resultados esperados. Por eso:

  • Toma medidas para cambiar tus hábitos al dormir
  • Duerme entre 7 a 8 horas diarias
  • Acuéstate lo más temprano posible para poder recuperar las energías gastadas durante el día
  • Lleva una alimentación balanceada y realiza actividad física
  • Evita consumir desde las horas de la tarde, alimentos estimulantes o con cafeína, que te lleven a desvelarte o perder el sueño.


Estudios han demostrado que la falta de sueño y no dormir lo suficiente, influye de manera negativa a la hora de querer perder peso. Incluso es un factor clave que incide en la obesidad. Así que si quieres cuidarte y bajar unos kilos de más, ten en consideración que es importante cuidar y velar tus horas de sueño. Descansa lo suficiente, para que lo que comas y el ejercicio que efectúes, tengan los efectos esperados.

Recuerda que para cocinar receta acorde a tu régimen de alimentación, cuentas con un recetario amplio y variado en www.comemejor.com. En nuestra página encontrarás muchísimas recetas con sus valores nutricionales (calorías, grasas, azúcares...). No esperes más, ¡visítanos! 





sábado, 17 de junio de 2017

Porque necesitas la vitamina riboflavina

Es importante conocer los nutrientes necesarios para mantener en óptimo funcionamiento nuestro organismo. Por eso siguiendo la cadena de las vitaminas, hoy hablaremos de la vitamina B2.



La vitamina B2, también conocida como riboflavina, es un compuesto hidrosoluble, es decir, que puede disolverse en agua. Esta vitamina no se puede almacenar en el cuerpo, por eso debemos reponerla diariamente.

La riboflavina, es responsable de importantes procesos relacionados con la degradación de compuestos orgánicos. Dicho proceso ofrece energía, que es aprovechada por las células, mejor conocido como respiración celular. 

Esta vitamina en conjunto con otras del grupo B, son primordiales para el crecimiento del cuerpo y en la producción de los glóbulos rojos. También es un compuesto importante para mantener la buena salud de la piel y mucosas. 

Algo peculiar en ella es su color amarillo, de ahí que se le nombre riboflavina, ya que en latín significa amarillo. 

Conozcamos sus propiedades 

Es de gran necesidad para la producción de enzimas. Estas son las encargadas de ayudar a liberar la energía que contienen las grasas, proteínas y carbohidratos que consumimos en los alimentos. Este proceso facilita que las células funcionen, gracias a la riboflavina que proporciona la energía.

La vitamina B2 es la encargada de fortalecer y mantener saludables el cabello, las uñas y la piel. Es vital para la reproducción, crecimiento y generación de glóbulos rojos y de las células. 

Influye en la buena actividad de algunas células del sistema nervioso. Gracias a esto se ha llegado a creer que es de provecho para la memoria.

La vitamina B2 mejora el uso de la vitamina A y B1, ya que aumenta la absorción del hierro. Por eso es que se asocia con el déficit del mismo en el organismo. 

Recomendada para casos de debilidad y falta de energía.


¿Cómo saber si careces de Riboflavina?


Entre los síntomas más destacados encontramos:

Falta de energía, depresión o nerviosismo.

Debilidad en los músculos, temblores y mareos.

Molestia bucal, cutánea y ocular.

Anemia, fatiga y problemas de cicatrización.

Dietas no balanceadas por exceso de proteínas refinadas, alcoholismo crónico, estrés, exceso en actividades físicas.

Fuentes de vitamina B2


Entre las principales fuentes encontramos:

  • Leche y yogurt entero
  • Queso de cabra, feta, roquefort, brie, camembert, parmesano
  • Carne magra de cerdo, ternera
  • Pollo y gallina
  • Huevos
  • Hígado de ternera y de pollo
  • Pescado azul (salmón, sardina, etc) trucha, caballa.
  • Verduras de hoja verde como espinaca
  • Cereales enteros y germinados como la soja, maíz, copos de avena.
  • Frutos secos como almendras y nueces
  • Legumbres germinadas, entre ellas lentejas, judías verdes, garbanzos.
  • Setas y champiñones.
  • Jamón serrano.
  • Tomates secos.


Los  Beneficios que aporta

  1. Previene y trata enfermedades con deficiencia de riboflavina
  2. Reduce los ataques de migraña y evita los dolores de cabeza
  3. Impide la aparición de cataratas
  4. Reduce padecer de cáncer en el cuello uterino
  5. Contribuye al tratamiento para el desequilibrio de ácido en la sangre, en personas con sida
  6. Trata problemas de acné 
  7. Combate los calambres musculares
  8. Potencia el sistema inmunológico
  9. Conserva saludable y con vitalidad el cabello y piel
  10. Ayuda en casos de pérdida de memoria, como el Alzheimer. 
  11. Útil para la formación del desarrollo cerebral del feto, y evita la malformación ósea durante la gestación.
  12. Mantiene en estado húmedo las superficies de ojos, lengua, boca y vagina.

Como todos los nutrientes, las vitaminas aportan excelentes beneficios para la salud y el organismo. La vitamina B2 es de vital utilidad ya que es la que nos aporta energía al interior de las células. Importante para el crecimiento y reproducción celular, produciendo glóbulos rojos fuertes. Excelente aliado para mantener sanos piel y unas, incluso es posible que contribuya a mejorar la memoria. 

Es de vital importancia al igual que todos los nutrientes, aumentar la ingesta de vitamina B2. En este artículo aprendimos los beneficios que nos aporta y las fuentes de alimentos donde encontrarlos. Y en comemejor.com te ofrecemos recetas donde puedes combinar alimentos ricos en vitamina B2. Ingresa a nuestra página, coloca en el buscador alguno de estos alimentos, y descubre deliciosas recetas para disfrutar y mantenerte nutrido. Solo visítanos en www.comemejor.com y listo...👍

viernes, 16 de junio de 2017

Qué comer antes, durante y después del ejercicio

12:52 Publicado por: Pedro González Núñez , , , No hay comentarios
Qué comer antes, durante y después del ejercicio

Si importante es hacer ejercicio, no lo es menos la alimentación. Así que si vas a practicar deporte, no olvides tener muy presente lo que debes comer en todo momento, tanto antes como durante, como también después de practicar deporte. Todo ello independientemente de la disciplina que sea. Con estas recomendaciones tendrás una experiencia mucho más plena y sabrás exactamente qué comer antes, durante y después del ejercicio.

jueves, 15 de junio de 2017

Carbohidratos ¿enemigos o aliados?


¡Carbohidratos! Para muchos leer o escuchar de ellos es sinónimo de engordar. Incluso muchos han tomado la decisión de eliminar este nutriente de forma total de su alimentación. Pero ¿en realidad serán nuestros enemigos? Aprendamos un poco sobre ellos.




Los carbohidratos son compuestos formados por hidrógeno, oxígeno y carbono. Nombrados popularmente como hidratos de carbono, moléculas insustituibles en nuestro organismo. 

La célula existente en nuestro cuerpo, no pueden funcionar sin energía, y la misma es producida gracias a los carbohidratos. Es decir, los hidratos de carbono o carbohidratos son los componentes responsables de aportarnos la energía necesaria para nuestro cuerpo. Existen dos tipos de carbohidratos, los simples y los compuestos. 

Conocerlos nos ayudará a entender el comportamiento de cada uno en nuestro organismo. 

Carbohidratos Simples 

Conocidos también como azúcares o monosacáridos, que se absorben de forma rápida aportando energía velozmente al organismo. Son de rápida digestión, logrando incrementar prontamente los niveles de glucosa en la sangre. 

Entres ellos encontramos: 

La fructosa que encontramos en las frutas 
La galactosa y lactosa, obtenida de los productos lácteos  
La sacarosa más común como azúcar 
La maltosa presente en las verduras .

Carbohidratos Complejos 


Estos están compuestos por varios monosacáridos, pudiendo ser rebajado a uno simple. Estos hidratos de carbono a diferencias de los anteriores, son absorbidos de forma lenta por nuestro cuerpo. Sus beneficios son mayores ya que producen mayor saciedad, reduciendo el apetito. Su digestión es más lenta, logrando mantener firme los niveles de glucosa.   

Entre ellos tenemos:

La celulosa presente en plantas y madera de árboles. 
La hemicelulosa encontrada en las verduras, frutas, legumbres y harinas integrales. 

Beneficios de los carbohidratos 


Muchos que quieren perder unos kilos dejan de comer carbohidratos, pensando que estos los harán engordar. Déjame decirte que ese pensar está muy lejos de la realidad… Como ya leímos, ellos son los encargados de proporcionarnos la energía necesaria para que nuestro cuerpo funcione de la manera correcta. 

Incluso el cerebro se alimenta exclusivamente de la glucosa encontrada en los carbohidratos. 

Algo que seguro no sabías ¡Los carbohidratos contienen la mitad de calorías que tiene la grasa! Así es que no te limites a comerlos e incluirlos en tu dieta. Eso sí, ten presente que debes elegir los complejos o los muy comun llamados carbohidratos buenos.  

También son una gran fuente de proteína, la cual contribuye a evitar y combatir el cáncer, la enfermedad de los riñones y la osteoporosis.  

Ayuda a la digestión gracias a que los hidratos de carbono (carbohidratos) son ricos en fibra, logrando que sea de utilidad para mantener un buen tránsito digestivo. También es de mucha ayuda para los que sufren de estreñimiento. 

Posibilita estabilizar los niveles de glucosa en la sangre. Esto se logra a través de los carbohidratos simples, siendo los que se asimilan más rápido en glucosa en la sangre. Y los complejos aunque son más lentos, también aportan ese beneficio. 

Si practicas algún deporte o realizas ejercicios, los carbohidratos logran que los músculos se recuperen de forma más rápida. 

También aumentan la resistencia y energía. Mayor resistencia a las infecciones, ya que un organismo bien alimentado, será más fuerte y estará más apto para combatir infecciones. 

Evitarás el estrés y el sistema inmunológico estará fuerte y fuera de peligro. 

¿Aliados o enemigos?  


Recuerda que nuestros órganos necesitan de los carbohidratos para cumplir sus funciones, entre ellos están, el corazón, riñón, hígado, estomaga, etc.  Muchos creen que los dulces, los postres y todo lo relacionado con azúcar, son los únicos carbohidratos. 

En este artículo aprendimos que son mucho más que eso, y que la verdad nos aporta más beneficios de lo que imaginamos. Son los principales combustibles de energía para nuestros músculos, sistema nervioso y corazón. Aportan entre un 40 a un 80 % de lo que necesitamos de energía, lo que los convierte en definitivo esenciales para la salud.

Eso sí, el comer carbohidrato no significa que ahora vas a comer en cantidades pizza, dulces, pan y alimentos procesados. Lo ideal es que tu dieta sea rica de carbohidratos buenos, y esos los consigues en los siguientes alimentos: 

Verduras: patatas, yuca, boniato, maíz, apio.

Legumbres: Judías, alubias, habas.

Vegetales y hortalizas: zanahoria, remolacha, calabaza, calabacín, berenjena, espárragos, lechuga, tomate, cebolla, pepinos, espinacas, etc. 

Frutas: manzana, plátano, albaricoque, nectarina, cerezas, fresas, moras, frambuesas, higos, kiwi, guayaba, mangos, naranja, papaya, peras, melocotones, y muchas más. 

Cereales: arroz integral, pan integral, espaguetis, salvado, trigo, avena…


Recuerda los carbohidratos pueden ser tus aliados, siempre y cuando comas los buenos y complejos. De nada vale que comas cantidad de azúcar, dulces y productos refinados, pensando que como son carbohidratos te harán bien. La clave de todo es equilibrar la alimentación, con productos sanos y de provecho

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