domingo, 23 de octubre de 2016

Descubre la relación entre una buena alimentación y un buen descanso


La falta de sueño no sólo nos trae como consecuencia el cansancio, cambios en nuestro estado de ánimo y humor, aumento del estrés y la ansiedad, lentitud en nuestras reacciones, dificultad para concentrarnos y procesar información, entre otras; sino que también afecta nuestro peso.



¿Qué relación tiene la falta de sueño y el aumento de peso?

Según el Doctor en Medicina, Norberto Abdala: “La falta de sueño y la obesidad son cuestiones que está muy relacionadas entre sí. Y cada una de ellas puede causar o potenciar a la otra: quien tiene exceso de peso corre el riesgo de padecer apnea de sueño (que impide un buen descanso al bloquearse momentáneamente la respiración) y el insomnio produce el aumento del apetito, que puede llevar a la obesidad.”

"Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo", suelen aconsejar los expertos. Para dormir bien, la clave está en realizar una buena digestión.  Para esto, se recomienda esperar una o dos horas después de cenar, antes de irse a dormir.

El Presidente de la Asociación Profesionales de Salud y Alimentos (Argentina) afirma que “comer poco nos predispone a dormir con todo nuestro cuerpo en reposo, incluyendo el aparato digestivo”.

Por tanto, para dormir mejor por las noches se recomienda evitar el consumo de los siguientes alimentos y bebidas:
  • Frituras, comida “basura”, o con mucha grasa (ya que son las que más tardan en digerirse).
  • Carne vacuna.
  • Alimentos ricos en azúcar.
  • Comida picante.
  • Abuso de bebidas como el té y el café.

Sin dudas, comer y sobre todo cenar de modo saludable y a consciencia nos permite descansar mejor. Si comemos demasiado y elegimos alimentos inadecuados, dormiremos mal. A su vez, si dormimos mal, tendremos mayor tendencia a despertarnos, abrir la heladera y “picotear” cualquier comida que tengamos a mano. 
Nuestro amigo Gino Giancaterino, Licenciado en Nutrición, nos aporta un dato: “Hay un nutriente (aminoácido, el triptofano específicamente) que ayuda a dormir, sobre todo si hay insomnio.”
Este nutriente lo encontramos en:
  • Frutos secos
  • Legumbres
  • Bananas
  • Lácteos

“Por eso en insomnio a veces  los nutricionistas indicamos tomar leche tibia o caliente, o comer una banana”, agrega.

¿Cuáles son aquellos alimentos “permitidos” o que nos posibilitan descansar bien, favoreciendo el sueño?

  • Vegetales verdes (al vapor o hervidos)
  • Leche con miel
  • Pollo
  • Frutas
  • Alimentos ricos en vitamina E, como pescado, huevos, papas o arroz.
¡No te olvides también de beber suficiente agua durante el día, para mantenerte hidratado durante la noche!  Comer y dormir bien permite vernos más saludables y son prácticas claves para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Lo que comemos se refleja en nuestra piel, y en todo lo que realizamos. La comida es energía, somos energía. 

Desde www.comermejor.com te recomendamos una receta para que cocines un delicioso arroz integral con frutos secos. ¡Vas a disfrutar de tu cena y de tu merecido descanso!

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