martes, 6 de diciembre de 2016

¿Tienes diabetes? Consejos de alimentación para prevenirla

La diabetes tipo 2, que es el tipo más frecuente de diabetes, es una enfermedad metabólica que se caracteriza por una acción poco eficiente de la insulina producida por el páncreas; y por ese motivo, la glucemia sube a niveles anormales, llevando a complicaciones como enfermedades cardiovasculares, amputaciones, ceguera, enfermedades renales y derrame cerebral, entre otras.

Este tipo de diabetes tiene un fuerte factor genético, aunque los factores ambientales y el estilo de vida son las principales causas, y por eso es que en los últimos 30 años se multiplicó 10 veces la cantidad de diabéticos en todo el mundo, pasando a considerarse a la enfermedad como una pandemia.

Para controlarla, son esenciales la alimentación saludable y el ejercicio físico (además de la medicación indicada por un especialista).

La revisa digital Men´s Health (www.menshealth.es), y nuestro amigo nutricionista, Gino Giancaterino, nos brindan algunos consejos de alimentación para prevenir la diabetes:
  • Respecto a la alimentación, se torna fundamental realizar las cuatro comidas principales (desayuno, almuerza, merienda y cena) poco abundantes,  y agregar dos colaciones por día.
  • Reduce el consumo de sal, esto te ayudará a bajar tu azúcar en sangre. Puedes sustituir la sal por hierbas aromáticas y especias.
  • Bebe suficiente agua
  • Elimina el azúcar y alimentos con altas concentraciones de azúcar. Existe una gran variedad de productos para reemplazar este tipo de alimentos. Puedes optar por barras del cereal sin azúcar, frutas, galletas de gluten, etc.
  • Controla el peso.
  • Incorpora vegetales (al menos la mitad del plato) siempre en el almuerzo y la cena. Además, incorpora en tu dieta habitual alimentos ricos en fibras solubles como la avena, y las frutas. Estos alimentos te ayudarán a mantener un nivel óptimo de glucosa en sangre.
  • Puede ser útil incorporar una cucharadita de salvado de avena en las comidas, ya que esto disminuye el índice glucémico de los alimentos.
Según la revista digital Sportlife (www.sportlife.es), éstos son algunos de los alimentos sanos que te ayudan a prevenir y reducir los síntomas de la diabetes:
  • Ajo
  • Alcachofa
  • Cebolla
  • Alfalfa
  • Alholva
  • Especias
  • Manzanas
Como  veréis, tener diabetes no te impide disfrutar de comidas deliciosas. Se trata de elegir a conciencia la alimentación, y que ésta sea saludable. 

En www.comemejor.com tienes muchas opciones de recetas nutritivas y ricas por las que puedes optar. ¡Visítanos!

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