sábado, 4 de febrero de 2017

¿Qué aporta la avena en una dieta equilibrada?

10:53 Publicado por: Pedro González Núñez , , No hay comentarios

¿Qué aporta la avena en una dieta equilibrada?
La avena es un cereal que puede ofrecernos valiosos beneficios si lo incorporamos a nuestra dieta. Uno de ellos es mejorar nuestra salud cardiovascular, puesto que potencia el nivel de lípidos en el cuerpo. También nos puede ayudar a controlar el peso por su alto contenido en fibra y su poder saciante.

jueves, 2 de febrero de 2017

Cómo sientan en tu organismo los azúcares naturales y los azúcares añadidos

Cómo sientan en tu organismo los azúcares naturales y los azúcares añadidos
Desde hace unos años, organizaciones de la salud e industria alimentaria están en pugna constante. Se debe a los azúcares añadidos y la enorme cantidad de estos que parecen contener algunos de los diversos productos procesados. Pero, ¿sabes cómo afectan a tu organismo? Y ¿cómo influyen los azúcares naturales? Vamos a comprobarlo.

miércoles, 1 de febrero de 2017

Descubre Lo Que No Te Contaron De La Miel




Cuando piensas en la miel ¿que se te viene a la mente? Quizás sea dulce, dulce y más dulce... la razón es que la miel se utiliza para preparar y endulzar algunos alimentos y bebidas. Pero más allá de su rico y dulce sabor, la miel ofrece beneficios a nuestra salud que quizás no te han contado. Aquí algunos de ellos:

💪 Nos da energía


Porque está compuesta por azúcar no procesada y carbohidratos. Por ello puede ser utilizada como fuente de energía sin sufrir aumento en los niveles de azúcar en la sangre, cuando se consume con moderación. También es útil para los músculos pues los carbohidratos son los que suministran energía al cuerpo. Gracias a ellos puedes utilizarla como recuperador después de tus entrenamientos. También es útil cuando se sufre cansancio mental y astenia.

💥Afina la memoria


La miel es rica en antioxidantes y contribuye a la absorción de calcio; ambas cualidades ayudan a prevenir la pérdida de memoria y el daño celular en el cerebro.

💤 Mejora el sueño


Parece contradictorio el que un alimento nos de energía y a la vez  mejore sueño. Pero es así, la miel nos ayuda a conciliar un buen sueño porque contiene aminoácidos que entran con facilidad en el cerebro y contribuye a la producción de una hormona llamada serotonina, la cual es convertida en melatonina que ayuda a mejorar la duración y calidad del sueño.

💣Cura quemaduras y heridas


Esto se debe a que la miel contiene metilglioxal, un agente bacteriano que hacen de la miel un poderoso y natural antibiótico y desinfectante. Solo basta con aplicarla sobre la zona afectada. Al mismo tiempo su viscosidad crea una barrera contra la infecciones y contribuye a un rápida cicatrización.

😃 Rica en vitaminas, minerales y oligoelementos


La miel contiene vitaminas del grupo B (B2, B3, B5, B6), A, C, D, cobre, fósforo, hierro, magnesio, cobre, potasio, azufre, sodio, yodo, entre otros.


💨Tratamiento para el estreñimiento


La miel contiene fructooligosacáridos (FOS) que al pasar al colon se comportan como la fibra, pues captan el agua, aumentan el volumen de las heces y generan gases que aumentan la movilidad intestinal, ejerciendo de esta manera un efecto laxante suave. 

 🙋Estimulante del sistema nervioso


La glucosa contenida en la miel constituye un nutriente fundamental de las neuronas, también da energía a las células musculares contribuyendo así calmar calambres, reducir contracturas y la rigidez muscular provocada por los nervios.  

😷Minimiza las alergias


Parte del polen que llevan las abejas y que es causante de las alergias estacionales, se haya en la miel, cuando se consume el cuerpo se acostumbra al polen y al no surgir rechazo alguno hace que la alergia desaparezca.


💗 Previene contra los Problemas cardiacos


El corazón es un musculo que trabaja constantemente por ello requiere un gran aporte energético, de allí que la miel tiene la capacidad de aportar energía al miocardio cuando lo necesite, también nutre sus células y la glucosa ayuda a dilatar las venas, lo cual es sumamente importante para la buena circulación de la sangre.


👊 Ayuda a evitar la Osteoporosis y fracturas óseas


La vitamina D y azucares presentes en la miel contribuyen a la absorción de calcio y a que este se fije en los huesos y evite su descalcificación. 


Ahí lo tienes... En www.comemejor.com encontraras recetas sumamente apetecibles con miel, ingresa y comienza a beneficiarte de esta opción natural para una vida saludable.

martes, 31 de enero de 2017

9 Razones Para Seguir Una Dieta Vegana



Ya sea por estar a la moda, salud, convencimiento moral o por elección, cada vez más personas han decidido seguir una dieta vegana, es decir una alimentación que excluye los alimentos de origen animal, porque la consideran un estilo de vida más saludable. Muchos, sin embargo, aún dudan si sea para ellos o si a través de ese estilo de alimentación podrán darle a su cuerpo todo los nutrientes que requieren. Sigue leyendo y sal de dudas. Conoce las 9 Razones Para Seguir Una Dieta Vegana

1. Menor riesgo de enfermedad cardíaca.


Con este tipo de alimentación vegetal, el riesgo de exceso de colesterol es prácticamente nulo, pues los alimentos vegetales son pobres en grasas saturadas, no tienen colesterol y contienen antioxidantes que protegen las arterias, lo que contribuye a un corazón saludable.

2. Niveles más bajos de presión sanguínea.


En esta dieta el consumo de sal es muy bajo, entre otras cosas porque es muy bajo el consumo de alimentos preparados y embutidos, los cuales contienen sal en grandes cantidades. En vez de eso se opta por el consumo de minerales como el potasio, presente en lo vegetales y que tiene un efecto diurético y regulador de sodio en la sangre lo que evita las subidas de tensión.

3. Menor riesgo de diabetes.


Debido a que admite gran ingesta de carbohidratos complejos como: legumbres, frutos secos y cereales; los cuales son altos en fibra y de bajo índice glicemico. 

4. Índice de masa corporal (IMC) más bajo.


La razón por la que los veganos suelen ser delgados es que se disminuye el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas como las carnes. Además, los alimentos vegetales contienen fibra, la cual tiene un factor saciante (que impedirá que comas compulsivamente) y son bajos en calorías. Una dieta vegana te ayudará a cumplir tu objetivo de estar en forma sin necesidad de medir raciones, contar caloría o carbohidratos o pasar hambre.


5. Tasas de cáncer más bajas


Se presume que puede prevenir contra el cáncer ya que se consume gran cantidad de antioxidantes como fitoquímicos,antocianinas, carotenoides y vitaminas,  presentes en las frutas y verduras, que tienen efectos anti-cancerígenos en general como: proteger las células del envejecimiento prematuro y de los ataques del exterior.


6. Satisface las necesidades nutricionales


Si eres de los que piensa que los veganos siempre tienen hambre o son nutricionalmente deficiente ¡mejor piénsalo dos veces!, en realidad una dieta vegana bien diseñada y completa no solo puede ser nutritiva, sino también apta para todas las edades y etapas de la vida, incluyendo ancianos, atletas e infantes, pues da espacio a alimentos saludables como: cereales integrales, frutas, verduras, legumbres, semillas, frutos secos, entre otros.

7. ¿Aumenta la esperanza de vida?


Ciertos estudios sugieren que una dieta vegana puede mejorar la longevidad, ya que estas personas consumen muchos nutrientes de alta calidad que resultan en una mejor salud metabólica, en consecuencia se reduce el riesgo de padecer algunas enfermedades degenerativas.

8. Adiós a las enfermedades transmitidas por los alimentos.


Cuando se consume un animal está el riesgo de que este transmita las enfermedades que pueda tener (enfermedades parasitarias, la gripe aviar, vacas locas, etc.). Por otra parte están los patógenos que se desarrollan en sus residuos y que también nos pueden afectar como: salmonella, listeria y coli. Con una dieta vegana puedes evitar algunas de las enfermedades infecciosas transmitidas por vía alimentaria. Aunque de igual forma hay que seguir una correcta higiene de las verduras y frutas. 


9. Un planeta más sano


Por último quienes llevan una dieta vegana contribuyen a un planeta más sano ya que ayudan a la preservación de los recursos naturales y  la reducción de la contaminación generada por la explotación animal.



Estas son solo algunas de las razones por las que cada día crece el número de veganos en el mundo. Adoptar este tipo de dieta puede ser una manera de empezar a disfrutar de una mejor salud. Sin embargo, es importante señalar que como cualquier otra dieta se requiere educación, para así asegurarse de obtener un equilibrio en los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.  

Recuerda que  www.comemejor.com, la aplicación para recetas, cuenta con una funcionalidad que ninguna herramienta que conozcamos en Internet, tiene disponible. Nuestro sistema de recetas es tan listo, que cuando introduzcas una receta, automáticamente es capaz de clasificarla como vegana, si todos los ingredientes que forman parte de ella están dentro del grupo de alimentos veganos.

Te invitamos a que añadas tus propias recetas en www.comemejor.com y de esta forma compruebes las calorías, las grasas e incluso te pueda servir como base de datos para conocer cuáles de tus recetas cumplen los criterios de veganismo.