sábado, 4 de marzo de 2017

¿Puede tu vida social boicotear tu dieta?

15:11 Publicado por: Pedro González Núñez , , No hay comentarios

¿Puede tu vida social boicotear tu dieta?
Ahora sí que si, te propones perder peso, buscas una dieta para adelgazar o vas a una nutricionista para que te ayude en tu propósito. Todo va muy bien, te sientes genial, parece que al fin hasta has encontrado la dieta perfecta para ti... y luego resulta que no es todo tan perfecto, te das cuenta que todo a tu alrededor, tu vida social pretende boicotear tu dieta.

viernes, 3 de marzo de 2017

Ortorexia, la enfermedad del que come sano

15:09 Publicado por: Pedro González Núñez , , , , , , No hay comentarios

Ortorexia, la enfermedad del que come sano
Cada día surgen nuevas investigaciones acerca de la alimentación. Lo bueno que es un determinado alimento o lo perjudicial que es el otro. Esta información está bien porque nos ayuda a cuidarnos más y mejor, pero, ¿qué pasa cuando se convierte en una obsesión? Vamos a ver qué es la ortorexia, la enfermedad del que come sano.

martes, 28 de febrero de 2017

5 formas de comer repollo que te sorprenderán

09:30 Publicado por: Rogledys López , , , , , No hay comentarios

El repollo es un es una planta comestible de la familia de las Crucíferas, entre las que se encuentra en brócoli, coliflor, el berro, el rábano, entre otros. Es economico y muy versátil. Sin embargo, muchas personas no lo usan con frecuencia en la cocina porque no saben como usarlo. Si ese es tu caso, no te preocupes. En comemejor.com queremos enseñarte a sacarle el maximo provecho a los alimentos para que todos los días comas de forma variada, deliciosa y nutritiva. Pero antes de entrar en materia, me gustaría contarte un poco sobre los beneficios del repollo. 

Valor nutricional del repollo


El repollo abunda en Vitamina A, C y folatos. También es rico en minerales como el potasio, hierro, magnesio, calcio, zinc y fósforo. Y su contenido en sodio es muy bajo, por lo que es ideal para personas con hipertensión. Además, posee betacarotenos. 

Su valor calorico es muy bajo, ya que la mayor parte del repollo es agua. Y es alto en fibra. Esto hace del repollo un alimento ideal si lo que buscas es bajar de peso. Si quieres conocer en detalle más sobre la información nutricional del repollo haz clic AQUÍ 👈

Beneficios del repollo


Se ha documentado que el repollo puede ayudar ayudar mucho en casos de estreñimiento por su alto contenido de fibra. Claro está, si sufres mucho de flatulencias o distensión abdominal, es mejor que lo consumas cocido, pues así se facilitará su digestión. 

También, contribuye a cuidar tu corazón, ya que su contenido de sodio y grasas es mínimo. Ideal para cardiópatas, hipertensos o personas con arteriosclerosis. 

Por otro lado, si deseas bajar de peso o eres diabético, el repollo es un gran aliado, ya que por su alto contenido de fibra y agua, te ayuda a sentirte saciado por más tiempo y con un bajo aporte de calorías. 


Formas de comer repollo

Como comente al principio, el repollo es muy versátil, por eso te decimos 5 formas de comer repollo y algunas recetas buenísimas:

Ensalada



Taco / Wrapp


Salteado




Merengada

Merengada antioxidante

Fermentado


¿Quieres más recetas con repollo? Solo debes ingresar el ingrediente que desees en el buscador de comemejor.com , y el buscador te llevará a muchísimas recetas, ya sea con repollo o el ingrediente de tu elección. Incluso puedes adaptar las cantidades a la cantidad de comensales. ¡Come mas repollo y fortalece tu salud!

lunes, 27 de febrero de 2017

Las mejores recetas para combatir el estreñimiento

16:50 Publicado por: Rogledys López , , , , No hay comentarios
¡Combatir el estreñimiento! En esto piensan muchísimas personas cada día. Te sientes incómodo, hinchado e ir al baño se convierte en un suplicio. Y empeora cuando van pasando los días y aun no logras evacuar con normalidad. Te entiendo, me ha pasado. Sin embargo, la buena alimentación puede ayudarte a combatir el  estreñimiento y mantenerlo controlado para que no afecte tu salud. A continuación ahondaremos en este tema y compartiré recetas para combatir el estreñimiento. 

Definición de estreñimiento


El estreñimiento es una dificultad para eliminar las heces con frecuencia, ya que las heces se ponen duras y secas. Suele producirse dolor al evacuar y una molestia constante de hinchazón y distensión abdominal. 

Imagen de www.saludcasera.com 


Causas del estreñimiento


Existen diversos factores que pueden llevar a tener dificultad al evacuar; y entenderlos puede ayudarnos a combatir el estreñimiento. Entre ellos están:

  • Bajo consumo de fibra. 
  • El consumo de ciertos medicamentos o vitaminas.
  • Tomar poca agua. 
  • No hacer ejercicio.
  • No ir al baño rápidamente al sentir la urgencia de defecar.

Síntomas del estreñimiento


Puedes estar sufriendo de estreñimiento si presentas alguno de estos síntomas:

  • 3 o menos evacuaciones en una semana
  • Heces duras y secas.
  • Evacuaciones dolorosas.
  • Distensión abdominal.
  • Si presentas sangramiento en las heces, debes acudir al médico de inmediato.


Consejos para combatir el estreñimiento


- Incrementar la ingesta de alimentos altos en fibra como vegetales, frutas, legumbres, etc. 

- Las frutas como melocotón, frutos rojos, ciruelas, uvas pasas, papaya, ciruelas pasas, entre otros, pueden actuar como laxantes naturales. Y en caso de que sea posible, come la cascara, ya que allí está presente gran parte de la fibra. 

- Prefiere el consumo de panes, galletas, pasta o arroz y otros productos a base de cereales integrales. También la avena, la linaza y la chía son  excelentes como fuente de fibra soluble.

- Los vegetales como el brócoli, los espárragos, la calabaza, zanahoria, verduras de hoja verde, entre otros son altos en fibra. 

- Las legumbres como frijoles, judías, semillas son altos en fibra insoluble. 

- Los frutos secos como cacahuetes, nueces, almendras, pistachos también son una excelente fuente de fibra. 



- No te saltes comidas. 

- Evita alimentos procesados o comidas rápidas. 

- Aumenta el consumo de agua al día, entre 8 a 10 vasos al día. Si no te da sed, puedes tener contigo un envase para agua como recordatorio visible de que debes tomar agua o descargar alguna app que te ayuda a recordar que debes hidratarte. Especialmente recomienda tomar de 1 a 2 vasos de agua al despertar, para estimular los movimientos colónicos. 

- Realiza actividad física de forma regular. La práctica constante de ejercicios te ayudara a estimular el movimiento (peristaltismo) intestinal  y por ende a facilitar las evacuaciones. 

- Si presentas las ganas de defecar, ve de inmediato. No lo pospongas ni te contengas. 

- Tomate tu tiempo para evacuar. Nada de estar apurado en el baño. 

- El adoptar una posición de cuclillas puede facilitar la expulsión de las heces. Incluso puede bastar con colocar los pies sobre un banquillo de modo que las rodillas queden más arriba que nuestra cadera. 

- Trata de ir al baño todos los días a la misma hora. De esta forma entrenas a tus intestinos a ser regulares. 

- Si sientes que las heces están muy secas, puedes ingerir una cucharada de aceite de oliva o de coco, para lubricar el tracto intestinal. 

Recetas para combatir el estreñimiento


A continuación algunas recetas altas en fibra, que si consumes con frecuencia te ayudarán a vencer el estreñimiento:


Muffins de avena y pasas                                                






Aplica todos estos tips y gana al  combatir el estreñimiento. En comemejor.com queremos ayudarte a ser mas saludable y feliz. 😉